Koľko môžete ušetriť na mzdových nákladoch?
Kalkulačka slúži na orientačný odhad. Reálna úspora závisí od typu prevádzky, menu, objemu a konkrétnej konfigurácie zariadenia.
Dve kuchárske pozície v modelovom výpočte
Hodnoty sú orientačné, pred príplatkami, PN, záskokmi a zaškoľovaním.
Zadajte parametre
Odvody zamestnávateľa sú modelované paušálnou mierou 36,2 % z hrubej mzdy. Výsledok je orientačný.
Pri odhade, že zariadenie uvoľní približne 35 % pracovného času kuchára pri opakovaných a rutinných úkonoch.
Úspora nie je len o mzdách.
Kvalita
Stabilná chuť a textúra pri každej várke.
Rýchlosť
Rýchlejšia výroba počas špičky bez závislosti na kuchároch.
Personál
Menej personálnych rizík a plánovania zmien.
Odpad
Presné dávkovanie surovín a menšie odchýlky.
Prevádzka
Kuchyňa môže vyrábať aj mimo kľúčových kuchárov.
Rozširovanie
Jednoduchšie kopírovanie know-how na nové pobočky.
Vypočítajte si reálnu úsporu pre vašu prevádzku.
Pripravíme vám individuálnu analýzu nákladov a prínosov na základe vášho menu a objemu.