Najčastejšie otázky pred rozhodnutím.

BOTINKIT je profesionálny automatizovaný varný systém pre komerčné kuchyne. Podľa nastavenej receptúry riadi teplotu, čas, pohyb nádoby, dávkovanie dochucovadiel a ďalšie fázy prípravy.

Áno. Po praktickom zaškolení môže každodennú obsluhu zvládnuť aj pracovník bez predchádzajúcich skúseností v kuchyni. Musí však správne pripraviť suroviny, dodržiavať hygienu a postupovať podľa pokynov.

BOTINKIT automatizuje kľúčové opakované fázy varenia, ale nenahrádza všetky činnosti kuchyne. Odborník vytvára recept a nastavuje proces; obsluha zabezpečuje suroviny, manuálne kroky, výdaj a hygienu.

Možnosti zahŕňajú napríklad polievky, omáčky, cestoviny, rizotá, ragú, zeleninové jedlá, raňajkové jedlá, prílohy a rôzne hlavné jedlá. Vhodnosť sa vždy posudzuje podľa surovín, predprípravy a konfigurácie zariadenia.

Áno. Existujúci recept vieme previesť, nastaviť a otestovať. Môžeme tiež vyvinúť nový recept na mieru. Recept vytvorený pre konkrétneho zákazníka bez jeho súhlasu neposkytujeme iným prevádzkam.

Receptová konfigurácia sa prispôsobuje menu a zameraniu prevádzky. Prostredníctvom voliteľného predplatného môže zákazník získať prístup k rozsiahlej knižnici s tisíckami receptov podľa kompatibility konfigurácie.

Nie. BOTINKIT je možné používať aj bez aktívneho predplatného. Balíky rozširujú receptovú knižnicu, podporu a ďalšie služby podľa zvoleného programu.

Pri vhodne nastavenom pracovnom procese môže jedna obsluha dohliadať na viac zariadení. Reálny počet závisí od menu, množstva manuálnych krokov, predprípravy a expedície.

Zariadenie potrebuje vhodné odsávanie. Zákazník môže použiť vlastný odsávací systém, ak spĺňa technické požiadavky, alebo si objednať voliteľný digestor.

Pred zapojením treba pripraviť elektrické pripojenie podľa potvrdenej konfigurácie, prívod vody, odpad a vhodné odsávanie. Konkrétne požiadavky preveríme pred realizáciou.

Náš tím príde priamo k zákazníkovi, zariadenie zapojí, nastaví a počas celodenného praktického školenia na ňom reálne varí so zaškoľovanou obsluhou.

Áno. Rozhranie, pracovné pokyny a recepty je možné pripraviť v jazyku konkrétneho trhu, čo zjednodušuje zaškolenie a každodennú prácu.

Nie automaticky. Úspora závisí od menu, objemu výroby, počtu zmien, predprípravy a od toho, koľko kvalifikovaných hodín je možné reálne presunúť na zaškolenú obsluhu. Preto používame modelové výpočty a pri konkrétnej prevádzke odporúčame individuálnu procesnú a mzdovú analýzu.

Áno. Financovanie môže zabezpečiť externá leasingová spoločnosť. Výška mesačnej splátky je na vyžiadanie a určí sa individuálne podľa ceny projektu, akontácie, dĺžky financovania, bonity klienta a schválenia financujúcou spoločnosťou. Kontaktujte nás a preveríme možnosti pre váš projekt.

Pri väčších objednávkach je možné individuálne dohodnúť farebné vyhotovenie podľa vizuálnej identity zákazníka. Dostupnosť a podmienky sa posudzujú s výrobcom.